豆腐秋葵蛋花汤

作者： bao大小姐

用料

• 秋葵 4-6根
• 紫菜 半张
• 鸡蛋 2-3个
• 嫩豆腐 一盒（400克）
• 胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 少许
• 盐 少许
• 姜 少许
• 油 少许
• 鸡精 少许

豆腐秋葵蛋花汤的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

水加姜片烧开，加油，放入泡好的紫菜，烧开以后再把淀粉水加入烧开，淀粉不要太多，汤太稠了口感不好，我加淀粉主要是增加下口感，然后汤汁看起来透亮有食欲，介意的可以不加淀粉

步骤 3

加入豆腐烧开，再加入鸡蛋，秋葵（秋葵不宜煮太久，会流失营养），烧开以后加盐，鸡精，胡椒粉调味即可

豆腐秋葵蛋花汤的小贴士

因为都是快熟的材料，所以姜片要和水一起烧开才会出味

菜谱创建时间：2020-03-31 20:12:42