臭鳜鱼

作者： 睿睿和皮皮妈妈

用料

• 臭鳜鱼 1条
• 葱，姜少许
• 小米椒适量
• 青蒜苗 5根
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 花生油，料酒，生抽，老抽适量

臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

我是买的成品臭鳜鱼，打开包装洗干净，两面都用刀划几道

步骤 2

准备配料，切好备用

步骤 3

倒入花生油，臭鳜鱼煎至两面变黄

步骤 4

加入葱姜小米椒，郫县豆瓣酱，我就放在鱼旁边，炒出点红油

步骤 5

加入料酒，生抽，老抽，

步骤 6

加入适量开水炖20分钟，我这会换锅了。煎鱼的平底锅要做香椿摊鸡蛋

步骤 7

炖好后加入青蒜苗在过一分钟就可以盛出来享用美食啦！

菜谱创建时间：2020-03-31 19:13:18