简易酱肉包子

作者： 晃晃悠

对小时候的酱肉包子一直念念不忘，决定自己做一次。网上的都要把肉先炸过再切，很麻烦。 于是试验，把买好的肉馅拌上豆腐干，加好料直接炒制出的酱肉一样不赖！

用料

• 盐糖
• 面粉
• 偏肥的肉馅
• 豆腐干
• 豆豉
• 老抽酱油
• 姜粉花椒粉

简易酱肉包子的做法步骤

步骤 1

肉馅拌上盐少许姜粉花椒粉静置入味

步骤 2

豆腐干切丁拌入肉馅，加入老抽，少量豆豉，糖，搅拌均匀

步骤 3

锅放少许油加热，倒入肉馅炒制，喜欢小时候的酱肉包里面干干的肉丁，因此我炒的时间时间较长，有肉干的感觉。

步骤 4

面发好了，步骤省略。就可以包包子罗！

简易酱肉包子的小贴士

肉馅一定要肥点的才香； 小时候的酱肉包是有豆腐干的，比纯肉的好吃多了！

菜谱创建时间：2012-06-04 15:39:35