牛肉蒸蛋

作者： 业余做饭小小小仙儿

我的炒菜锅离开我的第一天（想ta.被寄回去换新了），没有炒锅的我还是要吃饭的啊，做蒸锅类的菜吧！

用料

• 牛肉 150克
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

牛肉蒸蛋的做法步骤

步骤 1

牛肉炖成肉馅，香菇切碎，撒入适量盐，放入蚝油，料酒，生抽，一个方向搅拌均匀；铺开放到盘子里，最好中间凹一点打进一个鸡蛋

步骤 2

蒸锅里加入水（避免烧干，水可以多加），放入盘子盖上盖，蒸20至25分钟即可

步骤 3

第一次做，分量是一个人的，味道还行👌喜欢吃辣的也可以在肉馅里撒辣椒粉，想拍照好看点儿的可以在上面散小葱！

牛肉蒸蛋的小贴士

盘子出锅时请用手套🧤，小心烫手！

菜谱创建时间：2020-03-31 16:30:24