蜜汁烤肉

作者： 中华小当家韩梅梅

用料

• 五花肉 500克
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 腌料 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 葱 半根
• 孜然粉 少许
• 芝麻 少许

蜜汁烤肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，蜂蜜、生抽、腌料（可以用十三香、胡椒粉代替）、葱、姜、蒜

步骤 2

五花肉解冻，切3-4mm厚的肉片

步骤 3

加入生抽2勺，蜂蜜2勺，腌料1勺，蚝油1勺，姜蒜末

步骤 4

搅拌均匀，腌制15-20分钟

步骤 5

在烤盘上垫上烧烤纸，刷油（刷油这一步可以省略）

步骤 6

将肉片放在烤肉纸上

步骤 7

185度10分钟

步骤 8

然后将肉片翻面

步骤 9

继续放入烤箱，180度10分钟

步骤 10

大概是这样

步骤 11

撒上白芝麻和葱花，就酱

步骤 12

就酱～

蜜汁烤肉的小贴士

1腌制的时候不要加水稀释，2喜欢吃口感焦一点的话烤盘不刷油，3每个烤箱不同，烤的时候时不时观察一下，以防烤糊。

菜谱创建时间：2020-03-31 15:12:07