6寸牛奶奥利奥慕斯蛋糕

作者： 雅3631

用料

• 饼底：
• 奥利奥饼干 100克
• 黄油 40克
• 慕斯：
• 牛奶 100克
• 吉利丁粉 10克
• 淡奶油 250克
• 糖 25克
• 奥利奥饼干碎 40克

6寸牛奶奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料。

步骤 2

2、先把奥利奥的夹心刮掉，饼干装密实袋里研碎，饼底研碎一点，加入慕斯蛋糕里的不用太碎。

步骤 3

3、黄油融化后跟饼碎拌匀放入模具中，用勺子铺平压实，放冰箱冷藏待用。牛奶加热放入吉利粉搅拌，这个程序不能心急，慢慢把它搅拌至融化，没有块状。

步骤 4

4、奶油加入糖用打蛋器打发到有轻微纹理可以流动，再加入牛奶、奥利奥饼碎拌匀。

步骤 5

5、搅匀的面糊倒入模具，用刮刀铺平。放入冰箱冷藏4小时以上，可以冷藏一个晚上。

步骤 6

6、脱模时在模具底部发一个比模具小的圆罐子，用电吹风沿着外围吹两圈，就试着把模具往下脱下，如果不行就再吹一圈，直到把模具脱下。也可以用热毛巾捂热脱模。筛入奥利奥饼碎粉，用喜欢吃的水果装饰蛋糕。

步骤 7

7、配上一杯红茶好吃不腻。

菜谱创建时间：2020-03-31 13:59:40