巧克力慕斯（6寸）

作者： 爱捣鼓的厨娘

用料

• 奥利奥 60克
• 黄油 30克
• 牛奶 200克
• 可可粉 20克
• 淡奶油 200克
• 糖 40克
• 吉利丁 10克

巧克力慕斯（6寸）的做法步骤

步骤 1

奥利奥（我买的是碎，无夹层的）加入融化好的黄油捣均匀倒入6寸活动模具冷藏30分钟备用

步骤 2

我是牛奶加入20克白糖然后直接倒入可可粉，放热水上面隔水捣鼓融化，关火以后直接加入吉利丁片继续让它融化（吉利丁片提前用冷水泡软）

步骤 3

淡奶油加入20克白糖用最快速度打到5-6成（有点纹路，可流动性，千万别打过了）

步骤 4

把奶油跟可可粉糊加一起搅拌均匀

步骤 5

直接倒入冷藏好的奥利奥模具中，继续放冰箱冷藏一个晚上

步骤 6

用吹风机边上轻轻吹它脱模，均匀撒上可可粉

步骤 7

特别简单的家庭版奥利奥巧克力慕斯就做好了，母亲节的蛋糕哦

步骤 8

我是一个马大哈，不会太注重细节的

步骤 9

细腻，好吃，全家都说不会太腻。妹妹说可以去外面卖了，哈哈哈

巧克力慕斯（6寸）的小贴士

这是6寸的配料

菜谱创建时间：2020-05-10 00:29:15