超简单微辣小龙虾

作者： 静砸

这个食谱是只有小龙虾的，喜欢的话可以关注一下，下期做加料版的小龙虾～

用料

• 配料不想看的我直接上图了，按图准备即可
• 小龙虾 2.5斤
• 雪花啤酒 1瓶
• 蒜 1整个
• 香菜 5根
• 姜 5片
• 八角 个
• 豆瓣酱 勺
• 十三香 3勺
• 冰糖 10克
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 洋葱 半个

超简单微辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

花椒20粒+冰糖20克+桂皮1块+八角5个+香菜根5个，香菜根不要扔了哦加进去会很香的～不爱吃香菜的可以不加～

步骤 2

洋葱半个+生姜5片（图上多了请忽略）+大蒜1整个（拍碎即可不用切蒜泥）

步骤 3

郫县豆瓣酱3大勺（不用放盐不用放盐不用放盐不然咸死了）+雪花啤酒1罐（准备了两罐但最后只用了一罐）

步骤 4

香菜段+十三香～

步骤 5

锅里放油加热至冒烟，图一图二的配料全部倒进去，冰糖融化了然后加入三勺豆瓣酱开始炒拌一下～

步骤 6

小龙虾🦞放进去翻炒，撒上十三香（可以多一些）炒到小龙虾变红以后啤酒倒进去，没过一半小龙虾即可（我这个量一瓶就够了）然后放一些鸡精，蚝油，其他的就啥都不要加了，翻炒一会儿，出锅前尝一下味道是否需要放盐或者放糖（一般是不用的），然后收汁即可出锅～

步骤 7

撒上香菜段～建议不要把汤汁都收没了才起锅，有点汤汁沾着吃会更美味！

步骤 8

心动吗？

步骤 9

不如行动啊！这个汤汁都可以吃两碗饭！

超简单微辣小龙虾的小贴士

这个版本适合自己家里人吃，没有加什么配菜，纯肉啊！下次教你们加配菜版本的！一样很好吃！更适合招待！毕竟小龙虾也不便宜啊！关注我，下期见！

菜谱创建时间：2020-03-31 12:00:51