广式小菜“腊味荷芹”

作者： 哈尔滨新东方烹饪教你做美食

让文艺女折服的广式小菜，连菜名都清爽无比的“腊味荷芹” 想吃美味就要花点功夫 这道“腊味荷芹”很是不同啊

用料

• 广式腊肠
• 西芹（去皮）
• 胡萝卜
• 荷兰豆
• 糖、盐、淀粉、味精

广式小菜“腊味荷芹”的做法步骤

步骤 1

食材如图

步骤 2

掐头去尾去丝

步骤 3

西芹切菱形

步骤 4

胡萝卜可以切成自己喜欢的形状

步骤 5

腊肠切成菱形

步骤 6

锅中烧水，加入盐和糖

步骤 7

加入一点油

步骤 8

放入荷兰豆

步骤 9

加入西芹 胡萝卜 焯制

步骤 10

捞出

步骤 11

锅中放入油 葱油（家里没有葱油可以放葱姜蒜代替）

步骤 12

放入腊肉，小火炒出香味

步骤 13

放入蔬菜炒香

步骤 14

加入三分之一勺糖，味精少放

步骤 15

加入淀粉 分次加入

步骤 16

用旺火把味道全部炒出来

步骤 17

成品

广式小菜“腊味荷芹”的小贴士

家里没有葱油的可以提前准备好，或者用葱姜蒜炒

菜谱创建时间：2020-03-31 09:57:28