百里香煎羊排

作者： 花卷儿CC

用料

• 羊排 3块
• 酱油 半铁勺
• 姜 3片
• 盐 少许
• 迷迭香 可不添加
• 百里香
• 香茅 可不添加
• 橄榄油
• 白胡椒
• 大蒜片 几片足够
• 洋葱 3分之一个或半个

百里香煎羊排的做法步骤

步骤 1

小羊排冲一下水，蘸干水分。先淋入半铁勺酱油，再撒白胡椒碎。轻轻抓匀。再将姜片、蒜片、百里香、迷迭香、香茅加入。最后撒一点盐。

步骤 2

加入洋葱丝，用手混合所有香料。密封，放冰箱冷藏2小时以上。我用胡萝卜垫了底。

步骤 3

将羊排取，去掉各种香料。我用的网纹牛排盘。热锅后，放少量橄榄油，放入羊排。煎十几秒后，在上面加入百里香和迷迭香，把洋葱胡萝卜放在盘子上一起煎。羊排两面各煎4分钟足以。

百里香煎羊排的小贴士

香茅可以不加，家里正好🈶️，就用了一下。 酱油不是生抽、老抽。

菜谱创建时间：2020-03-31 07:57:54