韭菜炒鸡蛋（汤版）

作者： 不会做饭的Monlina

不得不说，汤版的韭菜炒鸡蛋真的好吃到哭！还被老爸夸了哈哈哈- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 我感觉我吃饭一定要配着个汤，所以就有了这道菜啦～韭菜炒鸡蛋很香，汤也浓郁哦☺️ 真的超级推荐这道菜的哈哈哈哈🤣

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量克

韭菜炒鸡蛋（汤版）的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切好（要切小一点哦，才能和鸡蛋更好地混合在一起～）

步骤 2

打三个鸡蛋上去。

步骤 3

拿筷子不停搅拌，让韭菜和鸡蛋完美混合在一起。 ps：这时候可以放盐进去，一起搅拌，会更入味～ 但是今天忘了放盐了（粗心女孩就是我本人了🤣），就在放水的时候放了盐，味道也是不错哒～

步骤 4

1⃣放油入锅。 2⃣油热后，倒入混着韭菜的鸡蛋液。 ps：这里最好用中火或小火，不然像我这样的小白是很容易把鸡蛋给炒糊的🤣 3⃣底面呈焦黄色时，翻面，另一面也呈焦黄色时，就可以倒入一定量的水，水滚时就可以盛出来啦～ ps：翻面的时候，可以先把整个面切成两半，先翻一半，再翻另一半～ 我可不能像大厨一样，拿起锅，一晃就能翻个面哈哈哈哈🤣

菜谱创建时间：2020-03-30 21:37:03