超级无敌香的【韭黄炒鸡蛋】

作者： 不会做饭的Monlina

昨天看着菜谱弄了个韭菜炒鸡蛋，把韭菜切长段，和鸡蛋一起炒。结果炒出来份量少得可怜（明明一样多的食材啦），看着也不诱人（好吧，是我自个儿的问题🤣） 今天特地去买了韭黄，想尝试点不一样的。然后就有了这道菜啦～虽然不那么好看，但是真的超级无敌香！！ 个人感觉把韭黄和鸡蛋液搅拌在一起炒会比较香耶～

用料

• 韭黄 一把
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量

超级无敌香的【韭黄炒鸡蛋】的做法步骤

步骤 1

韭黄洗干净，切小段

步骤 2

把切好的韭黄放碗里，再打三个鸡蛋进去（刚开始我是打了两个蛋，后来觉得不够，又加了一个哈哈哈哈哈）

步骤 3

1⃣不断搅拌，直至鸡蛋和韭黄完美混合在一起 2⃣再放适量盐进去，继续搅拌（提前放盐比较入味，炒的时候就不用放盐啦）

步骤 4

1⃣热锅热油，然后把混合着韭黄的鸡蛋液倒进锅，小火🔥煎。 2⃣底下那面呈稍微焦黄时，翻面。两面都呈焦黄时，用锅铲切小块一点，就可以出锅啦。✌ ps：两面都煎好时，可以稍微放一点水💦，就一点点哦，这样就不会太干啦～

菜谱创建时间：2020-03-26 23:40:58