一根入魂超下饭蒜香排骨

作者： Nina10

家人的最爱， 淀粉是灵魂，蒸排骨汤不可丢 排骨最好是大根的，啃起来才过瘾， 不喜欢芹菜的放葱香菜都可以

用料

• 排骨 1000克
• 六月鲜生抽 2勺
• 淀粉 2小勺
• 芹菜 适量
• 大蒜 适量
• 辣椒 适量
• 姜 适量

一根入魂超下饭蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后，放高压锅蒸15分钟，最好用深口盘，好接蒸下来排骨汤，排骨汤千万别丢了，备着放一边

步骤 2

排骨汤放两小勺淀粉，2大勺(喝汤的汤勺)生抽，搅拌均匀

步骤 3

备好蒜，姜，辣椒切碎，芹菜取叶子切碎

步骤 4

锅子放一些油，不用太多，放入蒸好的排骨，注意炸油，怕的话用厨房纸吸干水份，两面煎至发黄，取出放一边

步骤 5

剩下底油爆香姜蒜辣椒

步骤 6

放入排骨翻炒一下，延锅壁加入淀粉，翻炒略微收汁，这个汁很下饭的哈哈，喜欢可以多放一点

步骤 7

放入芹菜，翻炒2，3下起锅

步骤 8

色香味具全，让人食指大动

菜谱创建时间：2020-03-30 21:06:50