牛肉片加淀粉、料酒、黑胡椒粉、五香粉、半勺油拌匀,腌制半小时。 芹菜、泡椒和小红椒切段。
锅里热油,放入牛肉片大火翻炒变色,盛出备用。
另起锅放一点油,放入泡椒和红椒,小火炒出香味。
下入芹菜翻炒,加一点蚝油炒至半熟。
下入牛肉片,调入适量盐翻炒均匀即可出锅。 微辣的味道特别下饭~