芝麻酱拌蒿子杆

作者： 李姗珊

用料

• 芝麻酱 3勺
• 香油 1勺
• 蒸鱼豉油 1
• 香醋 1/3勺
• 盐 2克
• 凉白开 30克
• 蒜 2-3瓣
• 蒿子杆 1把

芝麻酱拌蒿子杆的做法步骤

步骤 1

芝麻酱盛入碗中，先加入豉油和醋，再分次加入水，沿一个放向搅拌。水不要一次加入，一次加一点搅拌后再加一点，直至麻酱的稠度像酸奶一样，再加入香油和蒜泥拌均。

步骤 2

蒿子杆洗净，切段，入沸水焯至水再次微微沸腾，捞出控水放入盘中，吃时加麻酱拌均即可。

菜谱创建时间：2020-03-30 20:23:24