珐琅锅焖饭

作者： 初一妈m

这是一条含广告食谱😁哈哈 强烈推荐这个珐琅锅，虽然不是大品牌 但我超级爱用，也不是很贵😉（喜欢可以找我购买 😝😝 焖出来饭粒粒饱满香口，还不沾锅底。

用料

• 大米 2杯
• 酱油 3勺
• 油 1勺
• 淀粉 2小勺
• 上肉 500g
• 干香菇 5-6朵
• 干贝 15-20粒
• 蔬菜 随意

珐琅锅焖饭的做法步骤

步骤 1

1.把米洗干净，加入1勺油搅拌均匀。

步骤 2

2.加入水，大概1碗。平常煮饭一样。

步骤 3

3.上肉，切小块

步骤 4

4.加入2勺淀粉，3勺酱油搅拌均匀。

步骤 5

5.干香菇洗干净用温水泡开（香菇水留着）切小粒。

步骤 6

6.平底锅热锅倒入肉炒香不需要炒熟，再倒入香菇粒翻炒。

步骤 7

7.加入干贝翻炒至香，倒入香菇水，煮1-2分钟。

步骤 8

8.将炒好的食材铺在大米面上，盖锅盖大火煮沸后转最小火焖煮1分钟。

步骤 9

9.将青菜切小碎

步骤 10

10. 9. 盖锅盖大火煮沸后转最小火焖煮1分钟打开加入切好蔬菜粒，再盖锅盖焖4分钟关火后不要打开，焖1分钟

步骤 11

11.吃之前看看味道够不够，不够就加入酱油翻拌均匀，粒粒饱满的大米饭😋

菜谱创建时间：2020-03-30 20:23:03