黄焖鸡

作者： 水的霓裳

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡翅中 四个
• 鸡手 两个
• 土豆 一个
• 香菇 8朵
• 圆葱 半个
• 青红辣椒 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡翅小腿割几刀。

步骤 2

加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、两勺料酒、一点点盐、五香粉、葱段、姜片、蒜片。腌制半小时以上。

步骤 3

土豆切块、香菇切厚点片。

步骤 4

锅中放入底油，把腌好的鸡放入其中炒制，再把腌鸡的料汁倒入锅中，再加入土豆和香菇接着加入啤酒炖制。

步骤 5

炖到软烂，收浓汤汁，再放鸡精，圆葱，青红辣椒丁，出锅摆盘。

菜谱创建时间：2020-03-30 20:16:38