三汁焖锅

作者： 爱家牛

用料

• 鸡翅 8个
• 鱿鱼须 4只
• 排骨 2根
• 虾 15只
• 土豆 2个
• 爆浆豆腐 10块
• 蘑菇 6个
• 【酱料】
• 小美黑胡椒酱 1汤勺
• 耗油 2汤勺
• 小美披萨酱 1汤勺
• 叉烧酱 1汤勺
• 【腌料】
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 大蒜 9瓣
• 自制辣椒酱 3大勺
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 花椒油 1/2勺×3
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 味淋 2汤勺

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

虾去须、去虾线，鱿鱼须切条。放入洋葱丝、姜片、蒜粒、葱丝、辣椒酱、花椒油、现磨黑胡椒粉、少许盐，腌制20分钟。

步骤 2

鸡翅洗净表面切2刀，排骨切段。放入洋葱丝、姜片、蒜粒、葱丝、辣椒酱、花椒油、现磨黑胡椒粉、少许盐，腌制20分钟。

步骤 3

土豆切粗丝，与包浆豆腐一起中火炸熟。同时洗净蘑菇，切厚片，备用。

步骤 4

将炸好的土豆丝、包浆豆腐、蘑菇片，放入洋葱丝、姜片、蒜粒、葱丝、辣椒酱、花椒油、现磨黑胡椒粉、少许盐，腌制20分钟。

步骤 5

取一个碗，倒入所有酱料并操作。（原谅我忘了拍照🥵）

步骤 6

摩飞锅刷油，底层整起的码上蘑菇、土豆条。第二层码上爆浆豆腐、鱿鱼须。第三层码上虾、鸡翅、排骨。淋上2汤勺味淋，盖盖，中火焖15分钟至鸡翅变色。

步骤 7

将调好的酱汁淋在食材上，并用硅胶刷刷均匀，撒上洋葱片。盖上盖，中火再焖5分钟。时间到，撒上葱花，享用美食吧~

菜谱创建时间：2020-03-30 19:23:01