取小把木耳放入婉中,加入凉水或温水发泡,着急的话可以加少于白糖,搅拌搅拌几分钟就发泡好了
虾仁解冻 (开背)洗净(虾仁都是我之前包好,挑过虾线的) 放盐 糖 料酒 腌制5-10分钟
碗中打两个鸡蛋,放少需盐 搅拌均匀
锅中烧油 把鸡蛋炒熟 盛到碗里待用
再次热油 放入葱花 放入虾仁翻炒 再放入泡好的木耳 加适量盐 糖 味精 继续翻炒 加少许水淀粉
最后加入炒好的鸡蛋 翻炒均匀
美味的虾仁木耳炒蛋就可以出锅了