煎饼果子来一套（自制薄脆版）

作者： 努力学做菜的一株苗儿

哟哟切克闹，煎饼果子来一套！

用料

• 面粉 小半碗
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 苦菊（或者生菜） 几片
• 盐 5克
• 黑芝麻 少许克

煎饼果子来一套（自制薄脆版）的做法步骤

步骤 1

准备炸薄脆：搞一点面粉，加点水，和成一小块面团，擀成面皮。（嫌麻烦的可以直接买饺子皮）。然后划两道，方便炸。

步骤 2

锅里倒多点油，油温升高，放面皮，开炸，炸至双面焦黄，再炸火腿肠。

步骤 3

另取小半碗面粉，加水，和成稀一点的面糊。准备鸡蛋，苦菊，黑芝麻，甜面酱，葱段。

步骤 4

电饼铛预热，加面糊，摊开，凝固以后敲一个鸡蛋，摊开，加点葱，撒黑芝麻。

步骤 5

翻面，刷酱，加菜，火腿肠，再加点辣椒，卷起来。

步骤 6

切开。

步骤 7

折起来。

步骤 8

看这皮薄吧～味道和外面一毛一样！俺真厉害！

菜谱创建时间：2020-03-30 11:15:06