咖哩鸡排饭（附带炸鸡排的方法）

作者： 努力学做菜的一株苗儿

一人食。简单快乐。 （这个菜谱是两人份的量…）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 3块
• 洋葱 个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 50g
• 面包糠 60克
• 盐 小半勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 黑胡椒 5勺

咖哩鸡排饭（附带炸鸡排的方法）的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，洋葱切丁，备用。

步骤 2

鸡胸肉一切两半，可以炸两块鸡排。

步骤 3

刀背敲散

步骤 4

加一勺料酒，一勺酱油，黑胡椒，放冰箱，腌制40分钟。

步骤 5

准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。腌制好的鸡胸肉先先过一层淀粉，然后鸡蛋液，最后面包糠。

步骤 6

裹好了就是这样。

步骤 7

锅里多放点油，下锅炸鸡排。

步骤 8

炸好捞出，切块。备用。

步骤 9

锅里放少许油，先炒洋葱。

步骤 10

加土豆胡萝卜，继续翻炒。

步骤 11

加一大碗开水，半勺盐，炖煮5分钟。放入咖喱块，煮至融化，大火收汁。

步骤 12

将鸡排，土豆，饭均匀铺在碗里，饭上加一点黑芝麻，大功告成！

咖哩鸡排饭（附带炸鸡排的方法）的小贴士

煮的时候开水可以多一点，防止煮干。

菜谱创建时间：2020-03-15 13:08:19