好吃到爆的照烧鸡腿饭

作者： 努力学做菜的一株苗儿

饭里沁着照烧汁，鲜嫩的鸡腿肉覆盖其上，一口肉，一口饭，幸福的味道大抵如此吧！过程非常简单，适合厨房小白～

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 几片
• 西兰花 5朵
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 两勺勺
• 老抽 半勺
• 水 两勺
• 葱姜 几片
• 盐 小半勺
• 黑胡椒 一勺

好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

腌制鸡腿：鸡腿去骨，用葱姜、料酒、黑胡椒腌制15分钟

步骤 2

配菜：西兰花和胡萝卜在清水里焯一下，备用。(忘了拍图了)

步骤 3

调汁：生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜两勺，盐小半勺、加两勺清水，搅拌均匀，备用。

步骤 4

煎鸡腿：锅里放油，姜片，鸡腿入锅，中小火煎，煎至双面金黄。

步骤 5

倒照烧汁：将调好的照烧汁倒入锅中，小火煮8分钟，转大火收汁。（切莫把汤汁煮干，因为最后要浇到饭上）

步骤 6

切鸡腿：鸡腿取出，切成均匀的块状。

步骤 7

浇汁：盛一碗饭，将鸡腿肉和蔬菜均匀铺在饭上，淋上一圈照烧汁。大功告成了！！

好吃到爆的照烧鸡腿饭的小贴士

这个照烧汁是万能的哦，还可以用来做肥牛饭，也一样超好吃！

菜谱创建时间：2020-03-12 09:55:43