冬瓜咸肉汤

作者： 围裙MUMMY

儿子吃完，说下顿还要吃

用料

• 冬瓜 半环
• 咸肉 数片

冬瓜咸肉汤的做法步骤

步骤 1

1、冬瓜洗净切薄片，咸肉切片备用；

步骤 2

2、热锅冷油下冬瓜翻炒均匀后，加适量热水，水开后中火继续煮，冬瓜不易熟，水不能太少。

步骤 3

3、烧至一半放咸肉。待冬瓜基本呈透明状，放少许盐（咸肉本身也有盐分）、鸡精，关火。

冬瓜咸肉汤的小贴士

冬瓜不易熟，但煮到完全透明再关火就太熟软了。

菜谱创建时间：2020-03-30 08:36:24