土茯苓请卖家帮忙削好皮,切片。一次可以买多点然后回来分好放冷冻,可以储存好煲几次。
扇骨洗干净泡半小时出血水,其他除了蜜枣,土茯苓外的材料清洗干净泡半小时。
之后所有材料放锅里大火煲开,撇浮沫,转小火煲一小时。
其实我们煲土茯苓一般是草龟加猪骨一起的,但是我不敢吃龟所以你们无畏的可以加只草龟。