自制韩式拌饭

作者： 嘤嘤嘤缨

追韩剧吃着韩食更爽哦

用料

• 饭 1碗（个人饭量自行定夺）
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 绿豆芽 200克
• 香菇 6-7朵
• 泡菜 100克
• 莴笋丝 1根
• 水晶猪肉 200克
• 油蚝油鸡粉韩式辣酱蜂蜜
• 生抽老抽白芝麻
• 火腿

自制韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

我买的是清净园这个牌子，个人感觉是中等辣度。首先电饭锅下米放水煮好一锅米饭,煮好后保温。

步骤 2

按照自己喜欢买材料。我做了莴笋切丝，胡萝卜切丝，分别放盐油,分开炒熟装盘待用。

步骤 3

新鲜香菇洗净切薄片，放盐油鸡粉炒熟装盘待用。

步骤 4

菠菜洗净切食指长度，放盐油炒熟待用。

步骤 5

两个鸡蛋打碎搅拌，放油放盐,煎成蛋饼晾冷切细条状。

步骤 6

香煎猪肉，我买的是雪花猪肉（水晶肉），很好吃的，切薄片，放多一点点油，翻炒，放一勺老抽一勺生抽，半勺鸡粉，半勺蚝油，翻炒盖锅盖焖到水干焦香即可。（不用放盐已经够味）

步骤 7

绿豆芽（个人喜好，黄豆芽也可以的）洗净放盐油炒熟装盘待用。

步骤 8

泡菜（这个牌子一般般，不是特别好吃）

步骤 9

不锈钢大碗添米饭，把所有材料排好，淋上自制辣汁就可以开拌啦啦啦！（不锈钢碗➕有点重量的长铁勺会更好搅拌哦）

步骤 10

一人分量，辣汁调配（两勺辣酱，三勺雪碧，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺香油，半勺白芝麻（或者黑芝麻，）喜欢流动性强一些的辣汁就多放一些雪碧就可以啦！

步骤 11

乳白色牛骨汤

步骤 12

有滋有味韩式晚餐

自制韩式拌饭的小贴士

我搭配了牛骨汤很棒呢！一定要有菠菜和豆芽哦，不然缺乏灵魂。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:52:20