蔓越莓饼干新手版

作者： S吉祥三宝X

用料

• 蔓越莓 60克
• 黄油 140克
• 糖粉 70克
• 低筋面粉 230克
• 蛋液 一个鸡蛋

蔓越莓饼干新手版的做法步骤

步骤 1

黄油自然解冻至发软，（不建议隔水加热，会成油状)然后打发变色发白

步骤 2

打好的黄油中加入白糖，我用的是粗粒白纱糖，最好是用糖粉，家里没了，就用普通白糖了，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋液

步骤 4

搅拌搅拌搅拌至融合状态，用我儿子的小胖手搅拌解放我的手，啊哈哈

步骤 5

加入蔓越莓，再搅拌

步骤 6

筛入低筋面粉，搅拌搅拌搅拌，用手会稍微改变黄油温度，不过在家自己吃无所谓啦，不要过多用手揉

步骤 7

整形，我得模具找不到啦，自己整得形状，然后用保鲜膜包起来放入冰箱冰冻一个小时，不要太久，会很硬不好切，也不能时间短了会很软

步骤 8

摆盘，形状还不错，烤箱预热十分钟，150烤25分钟，自己看着点，有的烤箱温度高。不要烤糊了

步骤 9

我没有烤太久。非常好吃，酥酥的，伙伴们做起来记得交作业哈

蔓越莓饼干新手版的小贴士

蔓越莓要切碎哈

菜谱创建时间：2020-03-29 19:54:51