外酥里嫩的【薯片鸡翅】

作者： 家安美食厨房

用料

• 鸡翅 6个
• 薯片 70克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 柠檬汁 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 面粉 少许
• 鸡蛋 1个

外酥里嫩的【薯片鸡翅】的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干表面水份，两面分别用刀划上三道，腌制时更容易入味。

步骤 2

大蒜切沫备用。

步骤 3

将生抽、蚝油、蒜沫、黑胡椒、柠檬汁、盐加入到鸡翅中。

步骤 4

抓拌均匀，盖保鲜膜放冰箱腌制2小时。

步骤 5

薯片装入保鲜袋中用擀面杖擀成小碎片。

步骤 6

腌好的鸡翅两面先均匀的裹上一层薄薄的面粉。

步骤 7

再放到蛋液里沾满蛋液。

步骤 8

最后两面沾满薯片。

步骤 9

烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上薄薄一层食用油防沾。

步骤 10

烤箱提前预热，180度，上下火，25分钟。温度仅供参考，还要根据自家烤箱脾气设置。

步骤 11

薯片根据自己喜欢的口味选，我用的黄瓜口味的，烤出来味道更清香些。

菜谱创建时间：2020-03-29 18:57:35