奶酪棒

作者： 小啵啵a

超好吃的奶酪棒

用料

• 吉利丁片 1片（10-15克）
• 棉纱糖 15克
• 牛奶 150克（2/3一次性纸杯）
• 芝士片 3片

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁泡软

步骤 2

准备2个干净无水的模具。干净的碗、玻璃饭盒都行。（模具就是为了好看）

步骤 3

这就是156克牛奶，多6克没关系

步骤 4

这个是10克糖，（我没糖了，忘了买糖，所以就这样了。10克糖做出的口感是芝士的一点点咸味） 🌸如果是百吉福的，百吉福是偏甜一点点，百吉福那种甜，最少要20克糖

步骤 5

牛奶➕糖➕芝士 小火煮化芝士 🌸芝士煮化以后，关火，加入吉利丁（吉利丁挤干水分） 🌸直到吉利丁融化，1⃣️可以选择过筛（去掉气泡）倒入模具。2⃣️直接用小勺子倒入模具

步骤 6

我这个没有过筛，大的气泡就用牙签戳爆

步骤 7

放入冰箱冷藏3-4小时

步骤 8

脱膜，储存在饭盒，放在冰箱能吃个两天。🌸但我估计你等不到储存到饭盒的时候就被消灭光了……

步骤 9

一盘子的奶酪棒，看个剧吃完就是一会会儿的事儿！

步骤 10

最好买那种小熊，小爪爪，樱花的那种简单的模具，脱膜太烦了……

步骤 11

给大伙看看我另一个模具，太烦了。我说怎么没人买这模具呢！ 🌸大家不要为了吉利丁能凝固就多加吉利丁。加多了会起反作用。 🌸建议买那种小爪爪，樱花，小熊那种模具，就很好脱膜。而且还好看。

奶酪棒的小贴士

如果想凝固的更好一点，就冷藏的更久一点。但是不要再多加吉利丁片了。 祝你成功🥳

菜谱创建时间：2020-03-29 18:37:40