电饭煲焗沙姜鸡

作者： 美之秀子

懒人吃鸡法，简单快捷又好吃——电饭煲焗沙姜鸡！上个星期试了沙姜乳鸽，这个星期再来一回电饭锅焗沙姜鸡。这种做法适合怕麻烦程序多的吃货们，简单易做而且味道真心不错！好不好吃试过再说。

用料

• 走地鸡 1 只
• 盐 3 克
• 酱油 2 匙
• 姜片 6 片
• 料酒 1 匙
• 花菇老抽 1 匙
• 蒜苗 4 根
• 沙姜 6 小块

电饭煲焗沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

做完SPA的靓鸡

步骤 2

新鲜沙姜6小块，1块老姜片切碎备用

步骤 3

沙姜碎，蒜苗碎，1匙料酒，2匙蚝油，2匙酱油，1勺盐，砂糖1勺，五香粉少许，胡椒粉少许拌匀

步骤 4

先走地鸡洗净沥干水

步骤 5

再把沥干水的鸡身均匀的抹上老抽上色，为了鸡身入味，抹上少许盐，特别是鸡肚子里抹些盐（也可以直接抹盐焗粉）

步骤 6

再把调好的沙姜味料涂抹整个鸡身，放十分钟

步骤 7

电饭煲按煮饭键，锅热放少许花生油，再把姜片铺底，我就宝贝喜欢吃土豆，切了一个打底

步骤 8

姜片铺底后把鸡放进电饭锅，再把剩下的酱料淋在鸡身上，几分钟就已经满屋飘香了

步骤 9

色香味俱全的电饭煲焗沙姜鸡大功告成啦！

步骤 10

斩件装盘上桌来吃！

电饭煲焗沙姜鸡的小贴士

电饭煲焗鸡不宜太大只两斤半左右就好。鸡身提前入味，喜欢沙姜的亲们可以弄多点沙姜碎，沙姜碎加少许盐拌匀，也可以滚油炒香再加其他配料，这样会更香

菜谱创建时间：2020-03-29 17:55:11