鸡翅洗干净,正反两面各划2刀。蒜切末,姜切丝。
放鸡翅的碗里加入蒜末,姜丝,一点点料酒,搅拌均匀。
加入生抽,蜂蜜,搅拌均匀后加入韩式辣酱。放入冰箱冷藏过夜。
烤盘上铺烤纸,鸡翅去掉蒜末放在烤盘上(蒜末容易糊,尽量不要留在鸡翅上一起烤)。烤箱预热125度,烤10分钟,再转210度15分钟。摆盘后撒上白芝麻。嫩且入味。