炝菜花

作者： 素心生活

简单的一道爽口菜，可做凉菜也可做热菜。

用料

• 菜花 一个
• 辣椒油 一小碗
• 盐 少许

炝菜花的做法步骤

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步骤 1

菜花洗净，切块，开水焯一下至断生，投入凉水凉凉后捞出备用

步骤 2

将炸好的辣椒油浇到菜花上，加少许盐拌一下就可以食用了。

炝菜花的小贴士

如果想做热菜吃，则可以省去冷水凉凉的步骤。但冷水拔过之后的菜花会更脆一些。

菜谱创建时间：2012-06-03 13:11:31