不爱吃山药也爱吃的山药糕

作者： 笨笨有点笨呀

铁杆山药，一定要铁杆山药，糖按照自己喜欢的量加，可以加蔓越莓干、葡萄干等等，也可以淋果酱

用料

• 山药 4根
• 糖 适量
• 蔓越莓干 适量

不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法步骤

步骤 1

山药戴手套去皮，隔水蒸30分钟

步骤 2

出锅趁热加糖

步骤 3

放到大点的盆里，稍凉后戴手套怼成泥

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干

步骤 5

用手拌匀，喜欢吃温热的可以直接用勺挖着吃了，或者盛到盘子里浇上果酱拌着吃

步骤 6

或者可以团成球，一口一个

步骤 7

也可以彻底晾凉，团成适当大小的球，沾手粉放月饼模子里压出花型

不爱吃山药也爱吃的山药糕的小贴士

1.要用模具的话一定晾凉，热的会很黏 2.手粉要用熟的，我用的熟糯米粉，糯米粉在干净无水无油不粘锅里炒至微黄就可以了

菜谱创建时间：2020-03-29 08:07:30