连皮都不放过的蒜香茄子

作者： 心心妈妈小邱

心心念念蒜香烤茄子，可是担心外面的卫生不过关，有时也吃不到自己想要的味道，自己动手也非常好吃哦，而且自己想要什么味道就可以做成什么味道的。

用料

• 茄子 1根
• 蒜 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒粉 小半勺
• 孜然粉 半勺
• 油 2勺

连皮都不放过的蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净对半切开，微波炉碟子抹层油，放茄子，放微波炉叮5分钟。

步骤 2

备好汁：一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺白糖，小半勺黑胡椒粉，加入半碗水，拌匀。

步骤 3

爆炒蒜蓉，倒入汁，稠些就倒出碗里。

步骤 4

这是茄子已经有些软了，用勺子竖刮几条道，均匀淋汁会更入味，放微波炉再叮5分钟。

步骤 5

撒上葱花、孜然粉，开动啦！

步骤 6

每一口都好入味，好香呀，皮也很好吃哦。

连皮都不放过的蒜香茄子的小贴士

根据茄子大小和家里微波炉，调整叮的时间哦。 汁也可以根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2020-03-29 01:05:04