「原创」又见春暖花开时.花样馒头

作者： 甜馨zx

用料

• 中粉 150克
• 细砂糖 22克
• 牛奶 75克
• 酵母 1.5克
• 椰子油 4.5g

「原创」又见春暖花开时.花样馒头的做法步骤

步骤 1

把所有的食材放在一起搅成絮状，揉成光滑的面团。不会揉的小朋友可以看小熊馒头里视频看怎么揉。

步骤 2

揉好的面团分割成黄色150g，绿色50g，剩下的是粉色（用果蔬粉调色）

步骤 3

黄色分割3个面团，每个50g。每个面团排气，收光，滚圆。

步骤 4

面团轻压一下，用刮板对称压出2-4-8-16来。

步骤 5

绿色搓成水滴💧状，压扁再压出叶子。帖在黄色面团上（每片叶子2g）

步骤 6

粉色面团擀成薄片

步骤 7

用直径2.5厘米的○模压9个面片重叠再一起，中间压一下。

步骤 8

从下往上卷起来，中间来一刀。

步骤 9

底部整理一下两朵玫瑰花出来了。

步骤 10

把花花贴在两片的中间，再用小叶子装饰一下，看上去饱满这。小叶子位置随意，怎么顺眼怎么贴。

步骤 11

送去发酵，发酵箱45度30分钟（没发酵箱的也可以放在烤箱里发酵，烤箱里放一盆冒气的热水，时间看状态，一定要看状态。

步骤 12

不一定要按我的发酵时间，我提供一个参考时间，具体的看状态，有小伙伴私信我，按你的时间发过头了，每人的在制作过程中的速度不一样，所以发酵的时间也不一样，看状态，看状态，看状态，重要事情说三遍。

步骤 13

温水大火蒸15分钟，焖2分钟出锅。

步骤 14

我叫美丽~

步骤 15

我叫漂亮~

步骤 16

我叫完美~

菜谱创建时间：2020-03-28 23:47:47