洋葱切块,萝卜切小块(易熟),土豆滚刀切块,鸡切块,新鲜椰子取出椰子水备用,
冷水焯鸡块,放入葱结,姜片,水开后2分钟捞出,冷水洗干净鸡块,锅里鸡汤水继续把胡萝卜,土豆断生2分钟,捞出沥干水
热锅,少油(鸡会出油),放洋葱块爆香,放入鸡块小火两面各煎2分钟,放3ml蚝油,放入土豆胡萝卜翻炒3分钟。
加入新鲜椰子水,和一盒特仑苏牛奶,大火烧开转中小火焖10分钟
把咖喱块掰开放进去快速拌匀,并煮至再次气泡,熄火,开吃!!