曲奇饼干（无奶油版）

作者： Oo小蝴蝶oO

这个量刚好烤一盘

用料

• 黄油 65克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 奶粉 7.5克
• 鸡蛋液 25克

曲奇饼干（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油软化至手指轻轻戳洞。黄油里加入奶粉喝糖粉，用刮刀搅拌均匀

步骤 3

搅拌至这样

步骤 4

上打蛋器，打发至蓬松发白（饼干是否酥脆打发黄油是关键）

步骤 5

分三次倒入蛋液。继续打发

步骤 6

继续打发至光滑发白

步骤 7

分次筛入低筋面粉和玉米淀粉，刮刀搅拌均匀

步骤 8

装入裱花袋，烤箱180度预热。

步骤 9

烤盘垫一层油纸，开始挤自己喜欢的花纹，（我裱花嘴用错了，有点丑），

步骤 10

上下火180度烤15分钟。冷却装罐，很酥脆

菜谱创建时间：2020-03-28 22:57:49