草莓千层蛋糕

作者： Oo小蝴蝶oO

可以自己换成芒果

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 盐 1克
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 400克
• 杏仁露 100克
• 无盐黄油 70克
• 草莓或芒果 适量个
• 奶油 350克
• 糖（奶油用） 35克

草莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋，糖，盐，放入盆中搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，

步骤 4

加入杏仁露，搅拌均匀至无颗粒

步骤 5

加入牛奶，继续搅拌均匀无颗粒，

步骤 6

再加液化后的黄油，搅拌均匀过筛

步骤 7

过筛，室温放置30分钟，

步骤 8

平底锅刷油，开始煎饼

步骤 9

摊平，翻面，小火一块一块煎饼

步骤 10

煎好备用

步骤 11

全部整形尺寸统一，奶油打发好

步骤 12

开始叠，一层饼皮，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层草莓，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层草莓，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层草莓，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层饼皮（上下层是饼皮奶油饼皮，中间是饼皮奶油草莓奶油饼皮）

步骤 13

刮刀抹平，冷藏定型。

步骤 14

冷藏完脱模，表面撒点糖霜

步骤 15

很完美

菜谱创建时间：2020-04-06 13:16:28