自制💛国福麻辣烫🍲

作者： 快乐小厨娘乐妈

作为一名重口味🇨🇳胃的妈妈，如何让超级喜欢火锅及麻辣烫的家人吃到好吃又健康🍲呢？今日get新技能喽！再也不用担心外面的麻辣烫汤底用料……👏🏻

用料

• 海底捞麻辣烫调味料 半包
• 牛奶 150毫升
• 蔬菜 根据个人口味准备
• 荤菜 根据个人口味准备
• 豆制品 根据个人口味准备
• 大蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 少许
• 醋 1/2勺
• 料酒 2勺

自制💛国福麻辣烫🍲的做法步骤

步骤 1

准备好所有喜欢吃的荤菜蔬菜和豆制品类，洗净，切配好。

步骤 2

这次用的是麻辣烫专用调料，如果家里没有，也可以用1/3块火锅底料代替，其实口味差不多。

步骤 3

煮水，加入料酒，把牛羊肉卷放入烫一下，这样可以去除肉中的嘌呤成分，吃起来更健康。

步骤 4

把大蒜切丁，热锅后倒入麻辣烫调料和大蒜煸炒一下。

步骤 5

倒入适量的水，加入生抽，蚝油，醋，盐，然后盖锅盖大火焖煮一会儿。

步骤 6

先倒入需要煮的时间长一些的食材。

步骤 7

再加入蔬菜和烫好的牛羊肉。

步骤 8

最后倒入关键的牛奶再煮一会儿就大功告成了！

步骤 9

最后装盘，撒上白芝麻和香菜。配上特制的泰式奶绿（下次分享哦），满满的幸福感。

自制💛国福麻辣烫🍲的小贴士

之前用火锅底料也做过一次，味道也超级好的，和外面卖的麻辣烫不相上下，喜欢的小伙伴都可以试试。

菜谱创建时间：2020-03-28 20:04:19