黄金双色鸡蛋卷🐣

作者： 快乐小厨娘乐妈

作为一名保健老师，怎么让美食更能吸引住孩子的目光是我不断追求的目标，为了做出既美味又好看的美食，我会努力加油的！😋

用料

• 鸡蛋 3个
• 红肠 1小段
• 小葱 1根
• 蕃茄酱 10克
• 黑芝麻 5克
• 盐 1克
• 橄榄油 1勺

黄金双色鸡蛋卷🐣的做法步骤

步骤 1

拿两个碗，把鸡蛋敲开，蛋白和蛋黄分离，分别盛在两个碗中。

步骤 2

把小葱切成小小段，倒入蛋黄的碗中并且打匀。把红肠切成小丁，倒入蛋白的碗中并且打匀。

步骤 3

小火热锅，全程小火，倒入橄榄油，然后把蛋黄液倒进锅里，摊平成蛋皮，成形后捞出。

步骤 4

同样的步骤，把蛋白摊成蛋皮，成形后捞出。

步骤 5

把蛋白那层放在蛋黄上，将两层一起卷起，均匀切成5份，撒点黑芝麻。

步骤 6

最后淋上番茄酱，好看又好吃的鸡蛋卷就完成了！

黄金双色鸡蛋卷🐣的小贴士

一定全程小火，否则容易烧焦。家里有其他食材，比如胡萝卜，蟹肉棒，都可以加入，味道一定更美味。

菜谱创建时间：2020-03-26 12:54:59