无麸质葱香曲奇饼干-无蛋

作者： 天空_xiu

这个饼干面团，可以裱花，也可以冷冻切片，如果没有有盐黄油，可用普通黄油加2克盐。想吃甜味的饼干，去掉葱花，选用普通黄油，60克糖粉就可以了。

用料

• 有盐黄油 150克
• 糖粉 30克
• 米粉 160克
• 小葱 1根

无麸质葱香曲奇饼干-无蛋的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，用手压一下会压出印

步骤 2

加入糖粉，打发，黄油体积变大一点，颜色变浅发白，出现羽毛状的纹路

步骤 3

加入米粉，先搅拌一下，再开动机器，混拌均匀

步骤 4

混拌均匀后加入小葱碎，葱尽量切丁碎一点

步骤 5

混拌好的面糊，浓稠

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

请忽略我不美的裱花！

步骤 8

烤箱要提前预热，提前预热！180度烤15-17分钟，表面上色就熟了，（很容易烤过，最后几分钟要注意）取出烤盘，等饼干凉了再拿出来

步骤 9

也可以把面团放在保鲜膜里用手整形成长方型或是圆柱型，冰箱冷冻30分钟至一小时，面团变硬就可以切了

步骤 10

面团变硬了，切成约7mm的厚度

步骤 11

放入预热好的烤箱，180度约20分钟

步骤 12

Enjoy！

菜谱创建时间：2020-03-28 15:46:09