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无糖无面粉生酮蛋糕的做法

无糖无面粉生酮蛋糕

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作者: 小白Air
小白Air
喜欢吃蛋糕又怕胖,那么就试试这个无面粉蛋糕吧!

用料

无糖无面粉生酮蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先买好这么多材料,确定配料无糖,我这个椰子粉失误了,有糖!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把蛋黄蛋清分离,椰子油融化后与其他配料(除了白醋和代糖)都混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白冷藏状态容易打发,加点几滴白醋去腥,蛋白打发过程中,代糖20克分三次加入蛋白,打发到打蛋机头出现小尖勾状态。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合蛋白蛋黄糊,加入八寸模具,烤箱170度预热,170度烤45分钟,表面金黄后盖锡纸。(每个烤箱不同,太焦就下次150度50分钟试试)。

菜谱创建时间:2020-03-28 15:38:14
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