红糖粑粑

作者： 阿花啊哈

红糖粑粑，一段时间不吃就馋它。

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 160克
• 红糖 7克
• 油 少许

红糖粑粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉加温水和成软硬适中的面团

步骤 2

锅热后放少许油，中小火，将糯米团揪一块大小合适的剂子，搓圆后摁扁逐个放入锅中

步骤 3

一面煎好后翻面，根据放进去的先后顺序

步骤 4

全部翻面后倒入适量开水至饼的2/3处，放入红糖，小火煮

步骤 5

煮至汤汁粘稠，关火盛出

步骤 6

这次汤汁收干了😀

红糖粑粑的小贴士

（1）一直用的水磨糯米粉，水量分次加入 （2）之前的块状红糖是10克/片，200克糯米粉做10个粑粑，甜度和色泽正好，此次是7克的，甜度和色泽稍欠缺。

菜谱创建时间：2020-03-28 15:11:36