Quesadilla 墨西哥饼饼

作者： Uligli

用料

• 金枪鱼罐头 3罐
• 麦西恩卷饼 10片
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 大蒜 半头
• 番茄罐头 1个
• 玉米粒 100克
• 马苏里拉奶酪 500克
• 黄油 适量
• 墨西哥塔可调料 适量
• 墨西哥Jalapeño辣椒 6个

Quesadilla 墨西哥饼饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，金枪鱼罐头倒入碗中，加入味好美玉米饼调料腌制一小时以上。腌制的同时将洋葱切块，青椒切丝，辣椒切小圈，大蒜切碎

步骤 2

热锅放黄油，加青椒，洋葱，大蒜炒软

步骤 3

把腌好的金枪鱼，冻玉米，辣椒圈，番茄罐头加入锅内，不要盖盖子熬煮，不断搅拌

步骤 4

熬到这样没有明显液体了盛出（味道太好，常常忍不住吃好几口）

步骤 5

开始铺饼，先铺一层马苏里拉奶酪

步骤 6

再把熬好的馅料铺在奶酪上

步骤 7

铺好的饼饼对折，小火开煎，慢慢等奶酪融化和馅料融为一体。溢出的奶酪在饼边咕嘟冒泡，微微焦黄就可以翻面了

步骤 8

两面煎好盛出

步骤 9

切三角，可以配Guacamole鳄梨酱或直接开吃

Quesadilla 墨西哥饼饼的小贴士

1.金枪鱼罐头可以换成鸡胸肉或牛肉碎 2.蔬菜可以随意换成自己喜欢的 3.怕辣的不放辣椒圈味道一样很赞

菜谱创建时间：2020-03-28 14:36:44