老母鸡炖枸杞

作者： vivien阿梦

用料

• 老母鸡 1只
• 料酒 3勺
• 葱 3根
• 姜 5片
• 盐 少许
• 枸杞 20粒

老母鸡炖枸杞的做法步骤

步骤 1

将老母鸡洗干净，切成4大块。脖子和鸡头，爪子分开切。

步骤 2

将切好的老母鸡放入炖锅中，加入料酒，少于的盐，加入清水，水沫过鸡肉。

步骤 3

大火至水开，开后转小火，炖2-3小时（视老母鸡烂硬程度而定）。快出锅的之前，放入枸杞和小葱，再炖10分钟就可以吃了。

步骤 4

我用的是小电饭锅炖的，因为比较方便。

菜谱创建时间：2020-03-28 14:26:16