酸奶蛋糕

作者： 会飞的鹿2006

用料

• 酸奶125 克
• 鸡蛋5 个
• 玉米淀粉10 克
• 低筋面粉80 克
• 玉米油40 克
• 糖40 克
• 柠檬 几滴

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好用料，蛋白蛋清分离，蛋清不能有水也不能渗入蛋黄，会不好打发。油用微波炉加热一分钟倒入过筛的面粉中，搅拌均匀依次加入酸奶蛋黄，无颗粒状即可。蛋清高速打发5分钟，提起有小弯弯就好。水浴法，活底模具要用锡纸包2层。上下火155度40分钟135度30分钟

步骤 2

烤好了的，拿出来倒放

步骤 3

很好吃，松软

菜谱创建时间：2020-03-28 14:15:20