蛋挞皮制作的蛋黄酥

作者： ZJWzjw

用手揉酥皮真的太久太累了，我直接用蛋挞皮或手抓饼来做酥皮，超级简单

用料

• 蛋挞皮 10个
• 咸蛋黄 10个
• 红豆沙馅 300克
• 黑芝麻 少许
• 鸡蛋黄 1个

蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄表面喷洒高度白酒，放进180度的烤箱，约烤10分钟。（喷洒白酒主要是去腥）

步骤 2

把红豆沙以30克每份，分10份，将烤过的咸蛋黄包进去

步骤 3

将豆沙蛋黄内馅包进解冻好的蛋挞皮里，收口朝下放在烤盘上

步骤 4

包好的蛋黄酥表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰

步骤 5

预热烤箱5分钟，入炉烤，放在下层，炉温上下火180度，30分钟左右即可

菜谱创建时间：2020-03-28 14:02:19