抹茶面包

作者： 无敌小拌饭

用料

• 抹茶粉 5克
• 面包粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 80克
• 牛奶 220克
• 酵母 4克
• 黄油 40克
• 馅料
• 椰蓉馅
• 椰蓉 100克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30克
• 奶粉 15克
• 黄油 40克
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 150克
• 白砂糖 20克

抹茶面包的做法步骤

步骤 1

用后盐法将所有材料（馅料除外）揉成光滑的面团

步骤 2

醒发至2倍大

步骤 3

分成每个65克的12个个小剂子，滚圆松弛

步骤 4

松弛10分钟，加入自己喜欢的馅料，造型随意

步骤 5

再次醒发至2倍大，撒上干面粉，割口

步骤 6

百变造型

步骤 7

烤箱预热，180度中层18分钟

步骤 8

烤制过程中及时加盖锡纸

步骤 9

美味可口的抹茶面包就出炉了！开造！

抹茶面包的小贴士

抹茶粉：五十铃 奶酪：安佳 面包粉：新良

菜谱创建时间：2020-03-28 13:14:45