家庭版糯米排骨

作者： 曉钰钰

用料

• 排骨 350克
• 糯米 250克
• 大葱头 若干
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 胡椒粉 若干

家庭版糯米排骨的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一晚上，倒入1.5勺生抽，半勺老抽，搅拌均匀。

步骤 2

排骨洗净，加入大葱，生姜，大蒜，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，若干糖和胡椒粉，抓匀，腌制一小时以上。

步骤 3

腌好的糯米铺一部分在盘底。

步骤 4

再把排骨裹上糯米，放在上面。剩下的糯米均匀倒在排骨上。

步骤 5

放入高压锅，40分钟后出锅，撒上葱花。 完成

菜谱创建时间：2020-03-28 13:08:40