2到3个红薯~当时已经削皮了一个
削皮,切成块儿,微波炉中高火6分钟
两个鸡蛋
搅拌均匀
放入红薯块儿,不用放凉,直接搅拌散就可以
凉锅,凉油,小火,把红薯和蛋液放锅里,小心铺平,加上锅盖
基本定型之后,准备出锅
切好摆盘,看起来很好吃的样子!
配上点别的,一顿不错的早餐