椒盐鸡中翅

作者： 扎辫子的妞

下饭又下酒，做法简单，增添一道家庭美食。 ​​​

用料

• 鸡翅中 8个
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 佐料精 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 适量
• 姜 适量
• 青椒 1个或一半
• 干辣椒 3个
• 面粉 适量
• 椒盐 2克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量

椒盐鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅8个，将鸡翅对半切口子放入盆中

步骤 2

加入生抽、料酒、盐、鸡精、佐料抓匀腌制半小时左右

步骤 3

这几样切末或小段放一边备用

步骤 4

把腌制好的鸡翅加一点面粉抓匀

步骤 5

锅内热油后放入鸡翅炸至金黄捞出

步骤 6

捞出后在回锅复炸一遍，这一步可有可无

步骤 7

锅内留少许油，烧热后把姜、干辣椒、青辣椒、蒜头、葱白爆香

步骤 8

把鸡翅倒入锅里，撒上适量的椒盐和胡椒粉

步骤 9

起锅完成

菜谱创建时间：2020-03-27 22:08:33